Perkedel Kentang Jaman Dulu (tanpa tepung). Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan 'perkedel' yang kita kenal sekarang.
Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.
Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.
Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap.
Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang jaman dulu (tanpa tepung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang jaman dulu (tanpa tepung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang jaman dulu (tanpa tepung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan perkedel kentang jaman dulu (tanpa tepung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan 'perkedel' yang kita kenal sekarang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah perkedel kentang jaman dulu (tanpa tepung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Perkedel Kentang Jaman Dulu (tanpa tepung) memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Kentang Jaman Dulu (tanpa tepung):
- Siapkan 5 buah kentang.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 1 butir telur bebek.
- Ambil 2 batang bawang daun.
- Gunakan 50 gram daging sapi cincang (tergantung selera).
- Sediakan 1/5 sdt Pala.
- Ambil Penyedap rasa (sesuai selera).
- Sediakan Garam (sesuai selera).
- Siapkan Merica (sesuai selera).
Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta antioksidan. Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh. Perkedel Kentang Kripsi Kriuk- kriuk di Lapisan Luar. Resep kentang goreng sultan , MCD KFC minggir dulu.
Langkah-langkah membuat Perkedel Kentang Jaman Dulu (tanpa tepung):
- Kupas kentang lalu goreng hingga matang, tumbuk kentang hingga hancur (disini saya menumbuk tidak terlalu halus agar ketika dimakan masih memiliki tekstur dari kentangnya).
- Di mangkok terpisah, Kocok lepas 1 butir telur bebek (mengapa menggunakan telur bebek? Karena berfungsi untuk mengikat kentang dimana pada resep ini tidak menggunakan tepung). Masukan bawang putih dan bawang merah yang dihaluskan, daun bawang, daging cincang (sudah dimasak, cukup dimasak di teflon tanpa menggunakan minyak), Garam, Penyedap rasa, Pala, Merica. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Campurkan semua bahan pada langkah 2 pada kentang yang sudah ditumbuk hingga merata..
- Bentuk adonan perkedel kentang sesuai selera. pastikan ketika membentuk perkedel "agak ditekan" supaya adonan perkedel didalam matang (tidak terlalu tebal).
- Jangan khawatir jika minyak menjadi berbusa seperti ini, karena busa didapatkan dari telur tersebut. Pastikan api agak sedang dan jangan ditinggal. Karena perkedel tertutup busa (harus sering dicek).
- Setelah warna menjadi coklat keemasan angkat dan tiriskan. Perkedel kentang jaman dulunya siap dihidangkan. Tekstur luar perkedel renyah dan dalam perkedel matang, wangi, masih terdapat tekstur kentang (karena menumbuk tidak terlalu halus). Slurrrrrpppp :9.
Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau dikonsumsi masyarakat di negeri ini. Resep Perkedel Kentang Enak Dan Tidak Pecah Halo gaessss. video ini tentang resep cara membuat perkedel kentang. Perkedel kentang tanpa dicelup telur, mulus tidak pecah tidak hancur tidak remuk ketika digoreng. Bahan utama perkedel tahu adalah perkedel dan telur, tanpa tepung pun bisa menyatu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel kentang jaman dulu (tanpa tepung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
