Roti sisir jadul (Tanpa telur). Resep Roti Sisir Tanpa Telur (eggless). #rotisisir #tanpatelur #tanpamixer Assalamualaikum wr wb Haiiii guys ini salah satu request dari kalian juga nih bikin roti sisir yang super empuk dan buat. Lihat juga resep Roti Sisir (metode autolysis) enak lainnya. Resep Roti Sisir Tanpa Telur (eggless).
Selain mampu mengenyangkan tak jarang banyak orang yang mencari resep roti sisir ini untuk dicoba dan dijual maupun dikonsumsi sendiri.
Kali ini saya akan bagikan resep roti sisir tanpa telur yang enak dan lembut.
Roti sisir mungkin menjadi menu sarapan yang selalu kamu rindukan.
Sedang mencari ide resep roti sisir jadul (tanpa telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sisir jadul (tanpa telur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sisir jadul (tanpa telur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sisir jadul (tanpa telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Roti Sisir Tanpa Telur (eggless). #rotisisir #tanpatelur #tanpamixer Assalamualaikum wr wb Haiiii guys ini salah satu request dari kalian juga nih bikin roti sisir yang super empuk dan buat. Lihat juga resep Roti Sisir (metode autolysis) enak lainnya. Resep Roti Sisir Tanpa Telur (eggless).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sisir jadul (tanpa telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti sisir jadul (Tanpa telur) memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti sisir jadul (Tanpa telur):
- Gunakan Bahan A (sponge).
- Ambil 50 gram tepung trigu pro sedang.
- Sediakan 50 ml air.
- Sediakan 3 gram ragi instant.
- Sediakan Bahan B (dough).
- Ambil 250 gram tepung trigu pro sedang.
- Sediakan 150 ml air.
- Gunakan 30 gram gula pasir.
- Siapkan 20 gram susu bubuk.
- Siapkan 30 gram margarin.
- Ambil 3 gram garam.
- Gunakan Bahan C (olesan 1).
- Sediakan Margarin.
- Gunakan Bahan D (olesan 2).
- Sediakan 1 kuning telur.
- Sediakan 2 sdm susu cair.
Biar nggak terus-terusan jajan di luar, kamu bisa membuat sendiri roti sisir mentega di rumah. Ya, varian roti jadul alias zaman dulu ini tengah banyak dicoba oleh para Instagramer. Salah satu yang mengunggah beberapa percobaannya membuat roti sisir adalah Lina Gui, seorang food enthusiast, yang berbagi Ingin mencoba sendiri? Resep Lina ini bisa Anda praktikkan!
Langkah-langkah menyiapkan Roti sisir jadul (Tanpa telur):
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan semua bahan A aduk rata lalu tutup dengan plastik wrap taruh dalam kulkas(chiller) diamkan selama 12 jam (kalau mau di taruh suhu ruang minimal diamkan selama 1 jam dan maksimal 5-6 jam).
- Setelah 12 jam penampakannya seperti di foto,lalu aduk biar udara di adonan hilang.
- Siapkan wadah campurkan semua bahan B kecuali garam dan margarin,aduk rata lalu masukkan Bahan A tadi,uleni sampai setengah kalis.
- Setelah setengah kalis masukkan garam dan bluband,uleni sampai kalis.
- Bentuk bulatan tutup adonan diamkan selama 1 jam(mengembang 2x lipat).
- Setelah mengembang bagi adonan menjadi 15 bagian (per dough 35 gram) atau sesuai selera besar kecilnya,rapikan dan bentuk bulat"an.
- Tutup dengan plastik diamkan selama 15 menit.
- Setelah 15 menit ambil 1 bagian pipihkan lalu gulung,olesi 1 sisi dengan margarin lalu tata rapi di loyang,loyang yang aku gunakan ukuran 25 x 15 x 4,5,setelah semua di bentuk tutup dengan plastik diamkan selama 1 jam (mengembang memenuhi loyang) loyang ini hanya muat 12 roti,jadi sisanya aku taruh di loyang lain.
- Setelah 1 jam olesi dengan bahan D.
- Panggang selama 30 menit api atas bawah suhu 200 °C (sesuaikan oven yang di pakai)sebelumnya oven di panaskan dulu selama 10 menit.Setelah matang selagi panas olesi dengan margarin.
- Selamat mencoba,ada full videonya di youtube channel👉Kurniawan dienda.
ROTI JADUL / ROTI SMEER Roti Sederhana tapi Ngehits IDE JUALAN. Roti Gempol, Roti Jadul yang Masih Digemari. Homemade Roti Sisir Jadul - Merah Putih (By Moucup). channel yang berisi film-film jadul indonesia. Melatih Peserta untuk membuat dan memulai usaha sendiri berjualan Roti Sisir Milo, roti klasik yang dibentuk pipih dan ditata rapi di dalam loyang kemudian diberi olesan butter cream manis bercampur Milo. Mereka yang ingin belajar membuat dan menjual Roti Sisir Milo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sisir jadul (tanpa telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
