Sambal Tumpang jadul. Kalau di klaten namanya sambal lethok. Resep makanan jadul kali ini kita coba membuat letok atau sambal tumpang, resep tradisional ini sangat mudah membuatnya sima video ini dan selamat mencoba Untuk Selalu Mendapatkan Video Terbaru. How to Catch, Clean and Cook a Snapping Turtle!
Jadi.tempe jadi biasa yang udah padat.diamkan aja dua tiga hari, nanti kan agak jadi semangit.tapi belum terlalu tajam aromanya.
SAMBEL TUMPANG, dahulu kerapkali disajikan pada upacara siraman bagi mempelai wanita menjelang pernikahan. sambal tumpang disajikan pada upacara siraman mempelai perempuan menjelang pernikahan.
Maknanya adalah agar berkat Allah temumpang (tertumpang) bagi kedua mempelai dan semua orang yang menyelenggarakan hajatan.
Sedang mencari inspirasi resep sambal tumpang jadul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang jadul yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau di klaten namanya sambal lethok. Resep makanan jadul kali ini kita coba membuat letok atau sambal tumpang, resep tradisional ini sangat mudah membuatnya sima video ini dan selamat mencoba Untuk Selalu Mendapatkan Video Terbaru. How to Catch, Clean and Cook a Snapping Turtle!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang jadul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tumpang jadul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tumpang jadul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tumpang jadul menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Tumpang jadul:
- Ambil 1/2 papan tempe yang sudah beberapa hari (tempe semangit).
- Ambil 10 buah tahu kulit.
- Sediakan Santan 1 kelapa tua.
- Siapkan 2 daun salam.
- Ambil 2 daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir.
- Ambil 5 cabe rawit utuh.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 3 bawang putih.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 3 kemiri.
- Gunakan 2 ruas kencur.
- Siapkan 3 cabe merah besar.
Sambal lethok atau sambal tumpang menggunakan tempe semangit yang nyaris busuk. Ciri khasnya adalah bau sangit wangi yang menjadi alasan tempe tersebut diberi julukan tempe semangit. Tempe semangit menjadi ciri khas racikan sambal tumpang, biasanya ditambah tahu goreng, tetelan daging, pete, krecek, serta bumbu lain secukupnya dan santan. Sambal ini memiliki rasa yang khas yang membedakannya dengan sambal-sambal pada umumnya.
Cara membuat Sambal Tumpang jadul:
- Tumis bumbu halus, setelah wangi tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan air santan ke dalam tumisan sampai mendidih..
- Masukkan tempe, tahu dan cabe utuh. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa. Tunggu sampai kuah kental..
Untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit, bahan-bahannya pun cukup mudah untuk didapat. Bahan-bahannya cukup tersedia di pasar-pasar tradisional di sekitar rumah kamu. Sego tumpang atau nasi tumpang adalah makanan khas Kediri. Diberi nama nasi tumpang karena menggunakan kuah dari sambal tumpang. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang sudah basi atau kalau orang Jawa menyebutnya tempe bosok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Tumpang jadul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
