Oseng Kulit Sapi Jadul. Ini menu jadul favorit my mom. Kulit sapi ato cecek, sebenarnya saya kurang suka, tapi klo dimasak dan dibumbuin kek gini saya suka sekali. Ini resep jamannya nenek masi ada, trus beberapakali my mom juga masakin.
Kulit sapi ato cecek, sebenarnya saya kurang suka, tapi klo dimasak dan dibumbuin kek gini saya suka sekali.
Ini resep jamannya nenek masi ada, trus beberapakali my mom juga masakin.
Nah kali ini saya masakin buat my mom.
Anda sedang mencari ide resep oseng kulit sapi jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng kulit sapi jadul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini menu jadul favorit my mom. Kulit sapi ato cecek, sebenarnya saya kurang suka, tapi klo dimasak dan dibumbuin kek gini saya suka sekali. Ini resep jamannya nenek masi ada, trus beberapakali my mom juga masakin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng kulit sapi jadul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng kulit sapi jadul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng kulit sapi jadul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Kulit Sapi Jadul memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Kulit Sapi Jadul:
- Siapkan 500 gr kulit sapi/cecek.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe besar hijau.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Ambil 2 gelas air.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan merica.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (opsional).
Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya!
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Kulit Sapi Jadul:
- Cuci bersih cecek, lalu potong2 kecil..
- Siapkan bumbu yang sudah dicuci bersih, lalu potong2 tipis..
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis berurut, bawang merah lalu bawang putih. Kemudian cabe besar. Tumis hingga harum. Lalu tuangi air..
- Setelah mendidih beri garam, gula, merica dan kecap manis. Aduk rata, masukkan cecek..
- Masak hingga kuah 3/4 menyusut baru tes rasa. Apabila rasa sudah sesuai, masak hingga kuah benar2 habis dan bumbu meresap..
- Siap disajikan 😊💕👌🏻.
Kikil sapi yang dioseng memang disebut sebagai salah satu menu masakan rumahan favorit. Meski disebut menu rumahan, nyatanya nggak semua orang bisa membuat oseng kikil yang benar-benar lembut, bumbu meresap, dan kenyal. Oseng kikil disebut menu rumahan justru karena banyak yang suka tapi beli jadi di warung untuk menu bersantap keluarga. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Kulit Sapi Jadul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
