Batagor (Baso Dan Tahu Goreng) mantul anti gagal. Resep Batagor (Bakso Tahu Goreng) ala rumahan anti gagal. Resep batagor ini resep mba Fitrisasmaya yaa namun kulit pangsit nya aku buat sendiri dari resepnya mba Xander.kitchen. . Karena sudah lama sekali aku ingin makan Batagor tetapi belum.
Bakso tahu dengan mengandalkan bahan tambahan tahu putih atau goreng yang dimasak dengan dikukus atau langsung pada air masak ini bisa banget menjadi variasi menu bakso yang enak dan mantap.
Kamu tentunya bisa membuat olahan bakso ini dengan cara mudah dan sederhana di rumah.
Batagor merupakan salah satu jajanan khas Bandung.
Lagi mencari inspirasi resep batagor (baso dan tahu goreng) mantul anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor (baso dan tahu goreng) mantul anti gagal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor (baso dan tahu goreng) mantul anti gagal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan batagor (baso dan tahu goreng) mantul anti gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Batagor (Bakso Tahu Goreng) ala rumahan anti gagal. Resep batagor ini resep mba Fitrisasmaya yaa namun kulit pangsit nya aku buat sendiri dari resepnya mba Xander.kitchen. . Karena sudah lama sekali aku ingin makan Batagor tetapi belum.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat batagor (baso dan tahu goreng) mantul anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Batagor (Baso Dan Tahu Goreng) mantul anti gagal menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Batagor (Baso Dan Tahu Goreng) mantul anti gagal:
- Siapkan Bahan Isian Batagor:.
- Ambil 300 gram ikan mackarel.
- Siapkan 74 gram tepung tapioka.
- Sediakan 3 sdm air es.
- Gunakan 1 buah putih telur.
- Siapkan 5 siung bawang putih,haluskan.
- Gunakan 1/2 tsp gula.
- Gunakan 1/2 tsp lada.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan 1 batang daun bawang,iris halus.
- Sediakan 11 buah kulit pangsit home made.
- Ambil Saus Kacang:.
- Gunakan Bahan saus kacang:.
- Gunakan 106 gram kacang tanah Dan dry roast peanut.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar tanpa biji (sweet pepper).
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Ambil 30 gram dark brown sugar (harusnya gula Jawa tp saya ga ada).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,kerat".
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Gunakan Air 250-300 ml (sesuai selera, tingkat kekentalan saosnya) (saya 200 mL Air kelewatan ditahap ini yg ga tambahin air lagi setelah kacang di haluskan.. hihi tapi tetep enak bgd).
- Gunakan Pelengkap:.
- Siapkan Kecap manis.
- Gunakan Jeruk limau (saya pakai jeruk nipis).
- Gunakan Sambal cabe rawit (saya ga pakai).
Batagor merupakan singkatan bakso tahu goreng. Kalau teman-teman rindu jajanan batagor di sekolah, kita bisa membuat batagor di rumah, kok. Batagor yang enak memiliki tekstur kenyal di bagian dalamnya dan renyah di bagian luarnya. Resep Quen Batagor Bandung - Batagor adalah bakso tahu goreng, merupakan jajanan Bandung populer yang biasa disajikan bersama lumuran saus kacang sebagai khas bumbu batagor (batagor kering) atau disiram dengan kuah (batagor kuah).
Langkah-langkah menyiapkan Batagor (Baso Dan Tahu Goreng) mantul anti gagal:
- Haluskan ikan dengan menambahkan air es, siapkan mangkok masukkan ikan yang sudah dihaluskan, putih telur, tepung tapioka, bawang putih yg Sudah dihaluskan, gula, garam, merica. Aduk dan uleni sampai rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata kembali.
- Ambil satu buah tahu putih potong bentuk segitiga, kerok isi tahu nya beri 1 sdm bahan isian. Ambil satu buah kulit pangsit beri 1 sdm adonan, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai semua adonan habis. Goreng sampai matang.
- Saus kacang: Goreng kacang tanah beserta cabe, bawang putih dan daun jeruk. Blender kacang tanah cabe dan bawang putih bersama 200 ml air. Daun jeruknya sisihkan yah 😊 Lalu masukan saos dan daun jeruk ke wajan tambahkan air sesuai selera. (Ditahap ini saya lupa tambah air lagi) Beri gula garam dan minyak. Masak sampai keluar minyaknya.(kalau saya sampai seperti Sudah matang Dan harum). Angkat dan sajikan.
- Penyajiannya : Tata batagor di piring siram dengan saus kacang, dan beri pelengkapnya. Hmm.. Yummy.
Resep batagor Bandung akan terasa lebih enak dan spesial gurih dengan ikan tenggiri sebagai bahan batagor yang dicampur dengan tepung kanji. Masukkan tahu dan kulit pangsit. f. Cetak pada tahu serta kulit pangsit. Lihat juga resep Kue bawang renyah enak bgd cocok buat jualan enak lainnya. Masukkan adonan ke dalam tahu, kemudian goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor (baso dan tahu goreng) mantul anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
