Opor Ayam Ala Lebaran. *Watch in HD for better quality* Hi everyone! My name is Wahyu Diantarini and I love doing something new. My channel is about beauty, tips and tricks.
Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho! #oporayam #menulebaran #indoculinairehunter Tips memasak opor ayam gurih, wangi dan tidak bau amis ayamnya.
Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.
Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.
Lagi mencari ide resep opor ayam ala lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ala lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
*Watch in HD for better quality* Hi everyone! My name is Wahyu Diantarini and I love doing something new. My channel is about beauty, tips and tricks.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala lebaran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam ala lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam ala lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Ala Lebaran menggunakan 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Ala Lebaran:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Gunakan 1 kg kelapa parut yang sudah tua.
- Gunakan 2 liter air.
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam.
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 12 buah bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 10 cm jahe.
- Siapkan 10 cm kunyit.
- Ambil 5 buah kemiri.
- Gunakan 4 cm lengkuas.
- Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Ambil 1 sdt jinten sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
- Ambil Bumbu lainnya :.
- Siapkan 4 butir cengkeh.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 6 lembar daun salam.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Ada resep opor ayam ala anak rantau yang hemat dan praktis, ada juga resep opor mozzarella yang kekinian banget. Mana nih yang kamu pilih buat Lebaran tinggal besok, ngomong-ngomong udah tahu resep opor ayam belum? Sebenarnya udah banyak sih cara memasak opor ayam yang dapat.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Ala Lebaran:
- Potong ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis..
- Didihkan air kemudian rebus kelapa parut. Tunggu agak dingin lalu peras santan kelapa. Tips air panas ini agar santan tidak cepat basi dan sari santan kelapa nya keluar..
- Kupas bumbu halus. Cuci bersih dan keringkan. Lalu sangrai dengan api kecil hingga sedikit gosong agar aroma keluar dan ada rasa smokey..
- Haluskan semua bumbu yang telah disangrai dengan sedikit air / minyak..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan agak sedikit kering / kadar air berkurang..
- Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh yg telah digeprek agar aroma nya keluar..
- Masukkan ayam tumis sebentar hingga berubah warna..
- Masukkan santan encer dan bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tutup panci lalu masak hingga ayam empuk sekitar 1 jam..
- Masukkan santan kental dan bawang putih goreng agar lebih gurih. Masak hingga santal mengeluarkan minyak kelapa nya..
- Sajikan dengan bawang goreng. Biasa saya makan pake ketupat, buncis cabe ijo, acar nanas dan sambal asam khas lebaran ala mama saya. Dijamin nambah lagi. Selamat mencoba ya 😊.
Nah, apakah Mama berminat untuk membuat opor ayam sendiri untuk Lebaran tahun ini? Jika ya, yuk coba membuat opor ayam istimewa dengan resep ala. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Ala Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
