Kentang Ati Ala Lebaran. Lebaran sudah dekat, kira-kira sudah tahu akan memasak hidangan apa? Coba untuk membuat sambal goreng ati yuk? Langkah berikutnya masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng tadi.
Resep sayur ketupat lebaran menu makanan hari raya ini wajib aja cara buatnya mudah sekali dan cepat berikut. #SelamatHariRayaIdulFitri #Lebaran #OporAyam #SambalGorengKentangAtiAmpela Lebaran tidak mudik akhirnya bikin opor ayam, Sambal Goreng Kentang Ati Ampela.
Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela.
Sedang mencari inspirasi resep kentang ati ala lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati ala lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati ala lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang ati ala lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lebaran sudah dekat, kira-kira sudah tahu akan memasak hidangan apa? Coba untuk membuat sambal goreng ati yuk? Langkah berikutnya masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng tadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kentang ati ala lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kentang Ati Ala Lebaran memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kentang Ati Ala Lebaran:
- Sediakan 2 pasang hati ayam.
- Ambil 3 bh kentang.
- Siapkan 1 bh santan kara.
- Sediakan 500 ml air matang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 5 bh cabe merah keriting.
- Ambil 5 bh cabe rawit hijau.
- Sediakan 3 bh cabe hijau besar.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Gunakan 2 bh kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
Bosan makan lauk bersantan saat Lebaran. Yuk, buat variasi lauk dengan resep sambal goreng kentang ati ini. Ada berbagai variasi sambal goreng kentang yang bisa dibuat sebagai menu Lebaran. Kali ini, kentang dimasak bersama hati sapi tanpa penggunaan santan.
Cara menyiapkan Kentang Ati Ala Lebaran:
- Siapkan semua bahan, ulek bumbu halus, sisihkan..
- Cuci bersih ati ayam, rebus 15 menit, angkat, rendam 10 menit dgn air bersih, potong dadu, sisihkan..
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu, goreng setengah matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambah sedikit air, aduk hingga meresap..
- Masukkan kentang yg sudah digoreng, aduk hingga matang..
- Masukkan ati ayam, aduk hingga bercampur rata. Tambah air & santan, aduk hingga air sedikit meresap. Cek rasa, jika kurang OK bisa tambah penyedap rasa ya....
- Matikan kompor, angkat & sajikan..
Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Kedua menu makanan khas lebaran ini sepertinya sudah pas dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga. COM - Lebaran selalu identik dengan kuliner dengan bahan dasar daging. Mulai dari Opor Ayam, Rendang Daging Sapi, hingga Rica-rica Entok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang Ati Ala Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
