Sayur Bayam. Bayam sebagai sayur hanya umum dikenal di Asia Timur dan Asia Tenggara, sehingga disebut dalam bahasa Inggris sebagai Chinese amaranth. Di Indonesia dan Malaysia, bayam sering disalahartikan menjadi " spinach " dalam bahasa Inggris (mungkin sebagai akibat penerjemahan yang dalam film kartun Popeye ), padahal nama itu mengacu ke jenis sayuran. Lihat juga resep Sayur Bayam Merah enak lainnya.
Dari bagian pohonnya yang biasa digunakan untuk bahan sayur adalah daun dan batang yang masih muda.
Resepi Sayur Bayam Tumis Air yang cukup mudah dan juga sangat berkhasiat.
Untuk resepi ini Che Nom gunakan udang segar, tapi boleh juga digantikan dengan ikan bilis atau udang kering.
Lagi mencari inspirasi resep sayur bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bayam sebagai sayur hanya umum dikenal di Asia Timur dan Asia Tenggara, sehingga disebut dalam bahasa Inggris sebagai Chinese amaranth. Di Indonesia dan Malaysia, bayam sering disalahartikan menjadi " spinach " dalam bahasa Inggris (mungkin sebagai akibat penerjemahan yang dalam film kartun Popeye ), padahal nama itu mengacu ke jenis sayuran. Lihat juga resep Sayur Bayam Merah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur bayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bayam memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Bayam:
- Siapkan 1 ikat bayam.
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Ambil 1 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
Sayur yang dimasak sebegini sememangnya membuka selera dan cukup sedap walaupun cuma dimakan bersama lauk seperti ikan mahupun ayam goreng sahaja. Masaklah sayur bayam dalam porsi sekali habis, sehingga tidak perlu menghangatkannya kembali. Biar tampilan sayur bayam anda lebih menarik, anda bisa menambahkan beberapa bahan tambahan dalam sayur bayam anda, misalnya; jagung manis, jamur merang, tahu sutera, atau juga wortel. Cara menanam bayam dalam polybag adalah salah satu jenis dan metode penanaman bayam yang sering digunakan oleh para petani sayur di Indonesia maupun di luar negeri.
Cara membuat Sayur Bayam:
- Siapkan air ke dalam panci secukupnya, cuci bersih tomat dan jagung, kemudian potong2, masukan kedalam panci..
- Sambil nunggu mendidih, petikin daun bayam, kemudian cuci, dan masukan ke dalam panci..
- Setelah mendidih, tambahkan kaldu jamur, aduk-aduk koreksi rasa. Setelah bayam layu pindahkan ke dalam mangkuk..
- Sayur bayam siap dihidangkan..
Hal ini karena menanam sayur dengan metode ini lebih praktis dan bisa di lakukan di lahan yang tidak terlalu luas. Selain itu teknik menanam dengan cara ini juga sangat mudah. Bayam sepatutnya tidak boleh dipanaskan, karena selain nutrisinya akan rusat beberapa zat dalam sayur bayam justru akan bereaksi jika dipanaskan. Inilah alasan kenapa sayur bayam harus segera dimakan - Mungkin kita sudah sering mendengar ungkapan bahwa tidak boleh makan sayur bayam yang telah didiamkan terlalu lama. Sayur bayam or sayur bening is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables, primarily spinach, in clear soup flavoured with temu kunci.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
