Perkedel Ubiw. Lihat juga resep Perkedel KenUbika (Kentang Ubi kayu/ singkong) isi Daging Sapi enak lainnya. Perkedel ubi/singkong sedikit pedas. ubi roti/singkong, kupas dan parut, Bumbu halus;, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, sdkm udang kecepe/ebi, bilas dengan air bersih Emi Aem. Selain kentang, ubi jalar juga enak dibuat perkedel.
Sebenarnya, perkedel bukan cuma berbahan dasar kentang lho, ada juga perkedel yang terbuat dari tahu, singkong, jagung, ataupun ubi.
Perkedel ini dapat dengan mudah kamu temukan di warung makan khas Indonesia.
Misalnya rumah makan padang atau warteg, kamu bisa menemukan perkedel enak sudah menunggu untuk kamu santap.
Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel ubiw yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubiw yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Perkedel KenUbika (Kentang Ubi kayu/ singkong) isi Daging Sapi enak lainnya. Perkedel ubi/singkong sedikit pedas. ubi roti/singkong, kupas dan parut, Bumbu halus;, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, sdkm udang kecepe/ebi, bilas dengan air bersih Emi Aem. Selain kentang, ubi jalar juga enak dibuat perkedel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ubiw, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan perkedel ubiw enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah perkedel ubiw yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Ubiw memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Perkedel Ubiw:
- Siapkan 500 gram ubi jalar kupas cuci bersih kemudian potong-potong.
- Gunakan 3 batang daun bawang cuci bersih iris tipis.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih goreng.
- Sediakan 3 siung bawang putih goreng.
Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu. Resep perkedel singkong kali ini tidak hanya menggunakan singkong sebagai bahan utamanya, tetapi dikombinasikan dengan kentang dan ikan teri untuk menambah citarasa yang lebih spesial. Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk. Jika di negara asalnya makanan ini dianggap sebagai camilan, maka di Tanah Air perkedel lebih populer sebagai lauk teman makan nasi.
Cara membuat Perkedel Ubiw:
- Goreng ubi yang sudah kita potong-potong di dalam minyak panas. Lakukan hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
- Saat masih hangat segera haluskan ubi. Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan, tambahkan daun bawang.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, aduk rata dan tes rasa. bentuk bulat dan pipih adonan perkedel ubi yang sudah tercampur rata lakukan hingga habis. Kemudian celupkan ke dalam adonan telur yang sudah dikocok.
- Siapkan minyak panas dan goreng perkedel ubi hingga kuning keemasan dengan api sedang titik jika sudah matang angkat,tiriskan dan sajikan.
Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. Perkedel juga ada yang terbuat dari ubi jalar, singkong direbus atau digoreng dan di lumatkan, yang terbuat dari tahu, tahu dilumatkan dicampur dengan bumbu-bumbu dan telur ayam lalu digoreng. Perkedel yang terbuat dari tahu biasa disebut dengan perkedel tahu. Istilah "perkedel" berasal dari Bahasa Belanda: Frikadel, hal ini menunjukkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubiw yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
