Koloke Kriuk *meskipuk dingin/disiram saus*. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini.
Sekilas tampilan koloke terlihat merah dan berani, warna merah dari makanan ini disebabkan karena penggunaan saus atau sambal.
Sekarang Chef Resepnya akan membuat masakan China yaitu Koloke, kamu pasti tahukan masakan yang satu ini?
Lagi mencari inspirasi resep koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus*, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koloke kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Koloke Kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Koloke Kriuk *meskipuk dingin/disiram saus*:
- Gunakan 1/2 sdt himalayan rock salt/garam dapur.
- Ambil 💕 Bahan Fillet Ayam Goreng 💕.
- Siapkan 250 gram dada ayam.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1/2 sdt lada putih.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Sediakan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Sediakan tepung maizena.
- Ambil 3 siung bwg putih, keprek & cincang halus.
- Sediakan 💕 Bahan Saus Asam Manis 💕.
- Sediakan 1/4 buah bwg bombay, cincang halus.
- Ambil 3 sdm saos tomat (cap 2 belibis).
- Siapkan 100 ml air matang.
- Ambil 1 sdt larutan cuka, dibuat dari cuka : air = 1 : 4.
- Siapkan 1 sdm larutan maizena (tepung maizena dilarutkan dg 4-5 sdm air).
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan secukupnya kecap asin.
- Sediakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya kecap ikan.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan 1 buah nanas irisan.
- Gunakan 1 buah wortel irisan.
Maskaan ini adalah masakan daging ayam yang dibalut tepung dan disiram dengan saus yang nikmat. Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Langkah-langkah membuat Koloke Kriuk *meskipuk dingin/disiram saus*:
- Cara membuat fillet ayam goreng : cuci bersih dada ayam, lakukan fillet (ukuran sesuka hati). Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam & lada putih. Diamkan selama 15 menit..
- Balurkan satu persatu fillet ayam ke dalam tepung maizena, masukkan ke dalam kocokan telur, balur kembali ke dalam tepung maizena sambil dicubit2..
- Panaskan minyak goreng. Goreng fillet ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan & sisihkan..
- Cara membuat saus : tumis bwg putih hingga harum, tambahkan bwg bombay. Aduk rata hingga bwg bombay layu..
- Masukkan saos minyek wijen, kecap asin, kecap ikan, irisan wortel & air matang. Aduk rata.
- Tambahkan gula, garam, irisan nanas & larutan cuka. Seimbangkan rasa asam & manis. Jika sudah pas, tambahkan larutan maizena hingga didapatkan kekentalan saus yang pas..
- Koreksi rasa kembali & sajikan saus saat panas, siramkan keatas fillet ayam goreng (koloke).
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Koloke adalah kuliner yang menggunakan fillet ayam yang dibalut tepung, digoreng, dan disiram saus asam manis. - Siram koloke ayam dengan saus asam manis. - Hidangkan untuk keluarga Anda dengan nasi putih. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koloke Kriuk *meskipuk dingin/disiram saus* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
